Produits laitiers

Le gamme des productions disponibles parmi tous nos producteurs laitiers est très large. Une sélection a donc été réalisée, notre comptoir ne pouvant les accueillir tous. Il est normalement possible d'obtenir tout autre produit chez chaque producteur sur commande.

Lait cru (vache ou brebis, uniquement sur commande)

Lait pasteurisé entier (vache ou brebis) ou demi-écrémé (vache)

Lait Fairebel

Crème fraîche liquide ou épaisse

Lait battu

Yaourt entier ou maigre (500g ou 125g) nature ou fruits

Yaourt liquide

Yaourt de chèvre

Yaourt de brebis

Fromage blanc entier, maigre, ail et herbes ou miel-thym

Fromage blanc de chèvre

Fromage « type boursin » salé, épicé ou sucré

Nombreux fromages de vache à pâte dure, semi-dure ou molle, nature, aux herbes ou à la bière

Fromages de chèvre frais ou affinés

Fromages de brebis frais ou affinés

Fétathoise (féta de Ath au lait de vache)

Flans

Tiramisu

Mousse au chocolat

Caramel beurre salé

Pâte à tartiner chocolat ou spéculoos

 

Nos producteurs laitiers :

Ferme De Ruyver-Delem-Maes à Baugnies

Ferme Rosière à Béclers

Ferme de Foucaumont à Villers-Saint-Amand

Ferme Bruneau à Pipaix

Cense de Caillaux à Tourpes

Fromagerie de la Brasserie Dupont à Tourpes

Ferme Decaigny à Tourpes

Ferme Druart-Sol à Saint-Léger

Ferme du Clocher à Obigies

Ferme Velghe, l'Epinette, à Baugnies

Ferme des Trente Bouleaux à Ghoy

Chèvrerie des Coquelicots à Ere

Chèvrerie de Thimougies à Thimougies

Bergerie des Collines à Oeudeghien

Chèvrerie Pecquereau à Velaines