Le gamme des productions disponibles parmi tous nos producteurs laitiers est très large. Une sélection a donc été réalisée, notre comptoir ne pouvant les accueillir tous. Il est normalement possible d'obtenir tout autre produit chez chaque producteur sur commande.
Lait cru (vache ou brebis, uniquement sur commande)
Lait pasteurisé entier de vache
Lait pasteurisé entier de brebis (uniquement sur commande)
Crème fraîche liquide ou épaisse
Lait battu (sur commande)
Yaourt entier ou maigre (500g ou 125g) nature ou fruits
Yaourt liquide
Yaourt de chèvre
Yaourt de brebis
Fromage blanc entier ou maigre, nature ou épicé
Fromage blanc de chèvre
Fromage « type boursin »
Nombreux fromages de vache à pâte dure, semi-dure ou molle, nature, aux herbes ou à la bière
Fromages de chèvre frais ou affinés
Fromages de brebis frais ou affinés
Fétathoise (féta de Ath au lait de vache)
Flan nature ou caramel
Riz au lait
Crème vanille
Panna Cotta
Tiramisu
Mousse au chocolat
Caramel beurre salé
Pâte à tartiner chocolat noir ou lait
Nos producteurs laitiers :
Ferme De Ruyver-Delem-Maes à Baugnies
Ferme Rosière à Béclers
Ferme de Foucaumont à Villers-Saint-Amand
Ferme Bruneau à Pipaix
Cense de Caillaux à Tourpes
Fromagerie de la Brasserie Dupont à Tourpes
Ferme du Clocher à Obigies
Ferme Velghe, l'Epinette, à Baugnies
Ferme des Trente Bouleaux à Ghoy
Chèvrerie de Thimougies
Chèvrerie des Coquelicots à Ere
Bergerie des Collines à Oeudeghien
Chèvrerie Pecquereau à Velaines